Шашлык из куриной грудки в духовке

Пошаговый фото рецепт приготовления шашлыка из куриной грудки в духовке.

Шашлык из куриной грудки в духовкеСостав:

куриная грудка — 600 гр.,

оливковое масло — 2 ст. ложки,

соевый соус — 2 ст. ложка,

сахар — 1 ст. ложка,

перец, соль — по вкусу.

кориандр — 1 ст. ложка (сухой)

чеснок — 2 зубчика.

Шашлык из куриной грудки в духовке.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления шашлыка из куриной грудки в духовке. Когда погодные условия каким-либо образом мешают поездке на шашлык, а шашлыков всё-таки хочется, то этот рецепт спасёт ситуацию. Такой рецепт подходит как для открытого огня, так и для дома. Рецепт приготовления очень простой и не займёт много времени.

Шашлык из куриной грудки в духовкеОбязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления шашлыка из куриной грудки в духовке.

Приготовление шашлыка из куриной грудки в духовке.

Чтобы приготовить шашлык из куриной грудки в духовке необходимо подготовить маринад.

Шашлык из куриной грудки в духовкеДля этого нужно в миску влить две столовые ложки оливкового масла.

Шашлык из куриной грудки в духовкеСледом влить 2 столовые ложки соевого соуса.

Шашлык из куриной грудки в духовкеЗатем в миску добавить ложку сахара.

Шашлык из куриной грудки в духовкеДалее поперчить и посолить. Солить рекомендую совсем немного, так как соевый соус солёный.

Шашлык из куриной грудки в духовкеВ миску добавить кориандр. Рекомендую добавлять молотый кориандр, так его аромат быстрее впитается в мясо. Теперь нужно в миску добавить измельчённый чеснок. Чеснок можно измельчить чеснокодавилкой или мелко нарезать ножом. Хорошо всё перемешать до однородной консистенции.

Шашлык из куриной грудки в духовкеСледующим шагом шпажки необходимо замочить в воде примерно на 30 минут.

Шашлык из куриной грудки в духовкеТем временем приготовим куриную грудку. Куринную грудку разрезать на 2 части и каждую немного отбить молотком.

Шашлык из куриной грудки в духовкеЗатем куриное филе нарезать на длинные полоски.

Шашлык из куриной грудки в духовкеНарезанное куриное мясо переложить в ёмкость и залить приготовленным маринадом.

Шашлык из куриной грудки в духовкеМясо перемешать, так чтобы маринад распределился равномерно. Мясо оставить мариноваться примерно на 30-40 минут.

Шашлык из куриной грудки в духовкеДалее нужно форму для выпечки застелить фольгой.

Шашлык из куриной грудки в духовкеКогда мясо промаринуется его нужно нанизывать на предварительно замоченные шпажки, как показано на фото.

Шашлык из куриной грудки в духовкеШпажки выложить на подготовленную форму.

Шашлык из куриной грудки в духовкеФорму поместить в духовку и готовим шашлык при 200 градусах примерно 30 минут.

Шашлык из куриной грудки в духовкеМясо должно получиться красивого золотистого цвета.

Шашлык из куриной грудки в духовкеШашлык из куриной грудки в духовке готов.

Приятного Вам аппетита.

© 2015 Кухня в ПМР

Запеченная треска с топпингом из крекеров

Baked Ritz

  • Филе трески (без кожи) — 1 кг.
  • Поваренная соль
  • Крекеры — 20-30 шт.
  • Масло сливочное — 5 стол.ложек
  • Лимон и петрушка для украшения (по желанию)

  • Если у вас нет трески, то любая белая, нежирная рыба отлично заменит ее (пикша, минтай, хек). Так же к крекерам вы можете добавить обжаренный мелко нарезанный лук со сладким перцем (красным), а так же добавить немного сухого тимьяна. Рыбка получится — просто пальчики оближешь!
  • Приготовление:

    1. Разогрейте духовку до 170°. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла. Промойте филе холодной водой, затем промокните с помощью кухонных бумажных полотенец. Если есть кости в рыбе, то аккуратно вытащите их. Далее нарежьте рыбу на порционные кусочки. Поместите рыбные кусочки в форму для запекания и посыпьте солью.

    2. Растопите 4 стол. ложек сливочного масла. Крекеры перетрите в крошку. Смешайте растопленное сливочное масло с крекерной крошкой. Затем выложите полученную смесь поверх и по бокам рыбных кусочков.

    3. Далее поместите форму с рыбой в духовку и запекайте в течение примерно 20 минут (все зависит от толщины рыбных кусочков).

    Подавайте рыбу с лимоном и петрушкой.
    baked ritz
    Baked Ritz

    Приятного аппетита!

    Распечатать рецепт Распечатать рецепт

    © 2015 Кухня в ПМР

    Котлетки из тунца

    tuna

    • Тунец консервированный — 250 гр.
    • Дижонская горчица — 2 чайн. ложки
    • Белый хлеб (мякиш) — 150гр.
    • Лимонная цедра — 1 чайн. ложка
    • Сок лимонный — 1 стол. ложка
    • Вода — 1 стол. ложка воды (или жидкости из банки тунца)
    • Зелень петрушки — 2 стол. ложки
    • Лук зеленый — 2 стол. ложки
    • Соль
    • Молотый черный перец
    • Яйцо — 1 шт.
    • Масло оливковое — 2 стол. ложки
    • Масло сливочное — 1/2 стол. ложки

    Котлетки из тунца! мммм….. Когда я думаю о приготовлении этого блюда — ко мне приходят детские воспоминания, когда по выходным мама готовила эти котлетки и чудесный запах распространялся по всему дому. Обожаю это блюдо с детства.
    Если у вас припасена дома баночка тунца, предлагаю приготовить это не хитрое блюдо. Много времени оно у вас не заберет, но поверьте, все, кто попробует это блюдо будут в восторге!

      Приготовление:

    1. Слейте в стакан жидкость из банки тунца. Если у вас консервированный тунец без масло, то добавьте чайную ложку оливкового масла в смесь из тунца.

    2. В средней миске смешайте тунец, дижонскую горчицу, белый хлеб, лимонную цедру, лимонный сок, 1 столовую ложку воды ( 1 столовую ложку жидкости с банки тунца ) , мелко нарубленную петрушку, мелко нарубленный зеленый лук. Посыпьте солью и молотым черным перцем. Затем добавьте яйцо. Если смесь получилась жидкая, то добавьте немного муки или мякиш белого хлеба.

    3. Разделите смесь на 4-6 частей. Сформируйте форму котлеток и разложите их на поверхности, посыпанной мукой. Затем переложите поверхность с котлетами в холодильник на час (вы можете пропустить стадию охлаждения, если хотите, но охлаждение только помогает котлеткам сохранить форму, когда вы будете их готовить).

    4. Нагрейте сковороду с оливковым или сливочным маслом (по вашему вкусу). Аккуратно переложите котлетки на сковороду, и обжаривайте их до тех пор, пока котлетки красиво не подрумянятся (примерно 3-4 минуты на каждой стороне).

    tuna
    Подавайте с дольками лимона.
    Вы также можете подать с соусом тар-тар или другим вашим любимым соусом.
    tuna

    Приятного аппетита!!!

    Распечатать рецепт Распечатать рецепт

    © 2015 Кухня в ПМР

    Вкусные сырники

    Сырник

    • Творог — 500гр. (5% жирности)
    • Яйцо — 2шт.
    • Сахар — 2 стол. ложки
    • Мука — 4 стол. ложки
    • Ванилин по вкусу
    • Сметана
    • Мед
    • Сахарная пудра

    Сырники по этому рецепту получаются по-настоящему творожные и очень нежные на вкус.

    Приготовление:

  • Возьмите 500гр. творога.
  • Добавьте к творогу 2 яйца, 2 стол. ложки сахара, 4 стол. ложки муки, ванилин по вкусу.
  • Хорошо все перемешайте.
  • Далее насыпьте муку на вашу рабочую поверхность, где вы будете формировать сырники. Рукой берите порцию творожного теста, обмакните со всех сторон его в муке. Аккуратно струсите лишнюю муку и сформируйте форму сырника. Отправляйте жариться на предварительно разогретую с маслом сковороду.

    Готовые сырники можете посыпать сахарной пудрой.
    СырникСырник
    Подавайте со сметаной или медом.
    Приятного аппетита!!!

    Распечатать рецепт Распечатать рецепт

  • © 2015 Кухня в ПМР

    Яблочная шарлотка в мультиварке

    charlotte

    • Яблоко — 4 средних шт.
    • Яйцо — 4 шт.
    • Сахар — 150 гр.
    • Мука — 250 гр.
    • Соль — 1/4 чайной ложки
    • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
    • Корица — по вкусу

    Сезон яблок в разгаре, поэтому предлагаю приготовить яблочную шарлотку. А запекать мы ее будем в мультиварке! Это быстро и просто.

    Приготовление:

    • Яйца взбейте с сахаром до однородной пышной массы.
    • charlotte

    • Затем добавьте муку, соль и разрыхлитель. Снова хорошенько взбейте смесь. Чем лучше вы будете взбивать смесь, тем пышнее получится шарлотка!
    • charlotte

    • Далее очистите яблоки от кожуры и серединки. Нарежьте 1 яблоко дольками. Остальные яблоки нарежьте небольшими кусочками, посыпьте слегка сахаром и корицей. Хорошенько перемешайте, чтобы все яблоки были покрыты сахаром и корицей.
    • Далее смажьте форму для выпечки маслом сливочным. Посыпьте дно формы слегка сахаром, а затем немного корицей. Выложите дольки яблока на дно формы.
    • charlotte

    • Затем выложите тесто сверху на яблоки и распределите его по всей поверхности ровным слоем. Далее выложите сверху на тесто мелко нарезанные яблоки.
    • У меня мультиварка Philips и я выставляю режим ВЫПЕЧКА на 65 минут.

    Остается потерпеть 65 минут и затем за чашечкой вкусного чая или кофе, в компании друзей, насладиться нежным яблочным вкусом шарлотки. Пару лайков вы точно соберете.charlottecharlottecharlotte

    Вместо яблок вы можете использовать спелые сливы или ароматную айву.

    Приятного аппетита!

    Распечатать рецепт Распечатать рецепт

    © 2015 Кухня в ПМР

    Омлет с грибами в мультиварке

    Пошаговый фото рецепт приготовления омлета с грибами в мультиварке.

    Омлет с грибами в мультиваркеСостав:

    яйцо куриное – 5 шт.,

    грибы (любые) — 150 гр.,

    помидор – 2-3 шт.,

    сыр — 50 гр.,

    масло сливочное – 20 гр.,

    соль, перец черный молотый – по вкусу.

    Омлет с грибами в мультиварке.

    Омлет –  это простое и очень вкусное блюдо для завтрака. Для приготовления омлета в сковороде нужно соблюдать целый ряд правил, для  того чтобы получился вкусный завтрак. Готовить омлет на сковороде немного сложно – сковорода должна быть разогрета до нужной температуры и хорошо смазана маслом, а жарить нужно прикрыв крышкой на небольшом огне.

    Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить омлет с грибами в мультиварке.  Во время приготовления в мультиварке омлет всегда получается воздушным, пышным и равномерно пропеченным.

    Приготовление омлета с грибами в мультиварке у вас не займёт много времени, а результат вас всегда приятно удивит. Для приготовления нужно просто поместить все необходимые ингредиенты в чашу, а дальше кухонная помощница всё сделает практически сама.

    С этим рецептом можно экспериментировать, то есть использовать в приготовлении омлета другие ингредиенты. Например, можно использовать креветки, цветную капусту, брокколи, спаржевую фасоль, горошек. В общем, продукты добавлять можно любые, по вашему вкусу.

    Омлет с грибами в мультиваркеОбязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления омлета с грибами в мультиварке. Вам и вашим родным непременно понравится это замечательное блюдо.

    Приготовление омлета с грибами в мультиварке.

    Чтобы приготовить омлет с грибами в мультиварке необходимо подготовить все ингредиенты.

    Омлет с грибами в мультиваркеГрибы очистить, ополоснуть и порезать на небольшие кусочки или пластинки. Грибы можно использовать любые, по вашему вкусу. В нашем рецепте мы использовали шампиньоны, но очень вкусно получается омлет в мультиварке и с белыми грибами.

    Омлет с грибами в мультиваркеСыр натереть на крупной тёрке.

    Омлет с грибами в мультиваркеПомидор промыть под проточной водой и нарезать ломтиками.

    Омлет с грибами в мультиваркеНарезанные грибы и помидор поместить в миску и немного посолить.

    Омлет с грибами в мультиваркеЗатем поперчить и перемешать.

    Омлет с грибами в мультиваркеКуриные яйца разбить в миску и взбить при помощи венчика.

    Омлет с грибами в мультиваркеВ миску с взбитыми яйцами влить необходимое количество молока и перемешать.

    Омлет с грибами в мультиваркеЗатем нужно сливочным маслом смазать дно ёмкости в мультиварке.

    Омлет с грибами в мультиваркеСледующим шагом выложить помидоры с грибами. Сверху посыпать натёртым сыром.

    Омлет с грибами в мультиваркеИ в завершение залить молочно-яичной смесью.

    Омлет с грибами в мультиваркеВключить мультиварку на режим «Запиканка», время 20 минут. Крышку нужно плотно закрыть. Омлет жарить около 15-20 минут. Перед тем, как достать омлет из чаши мультиварки, ему нужно дать немного постоять минут  5.

    Омлет с грибами в мультиваркеОмлет с грибами в мультиварке  готов. Теплый омлет с помощью лопатки извлечь из чаши. Разрезать на порции  и разложить по тарелкам.

    Омлет с грибами в мультиваркеПодать омлет можно со свежими овощами, украсить зеленью, салатом  и маслинами. Приятного вам завтрака!

    Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам интересно будет узнать, как приготовить омлет с творогом!

    © 2015 Кухня в ПМР

    Суп-пюре из цветной капусты

    Пошаговый фото рецепт приготовления суп-пюре из цветной капусты.

    Суп-пюре из цветной капустыСостав:

    цветная капуста — 700 гр.,

    картофель — 300 гр.,

    сливки (10%-20%) — 200 мл.,

    лук репчатый – 1-2 шт.,

    сливочное масло – 1-2 ст. ложки,

    чеснок — 1 зубчик (по желанию),

    соль, перец – по вкусу.

    Суп-пюре из цветной капусты.

    В настоящее время из цветной капусты готовят множество блюд: салаты, горячие и холодные закуски и овощные рагу. А особенно хорошо цветная капуста раскрывает свой вкус в супах-пюре. Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить суп-пюре из цветной капусты.

    Суп-пюре из цветной капусты – простое и очень вкусное первое блюдо. Рецепт приготовления довольно прост. Нежный суп-пюре с кремовой структурой на основе цветной капусты с добавлением сливок, займёт достойное место в вашем меню.

    Суп-пюре из цветной капустыОбязательно приготовьте это блюдо, воспользовавшись нашим пошаговым фото рецептом приготовления суп-пюре из цветной капусты.

     Приготовление суп-пюре из цветной капусты.

    Чтобы приготовить суп-пюре для начала нужно подготовить ингредиенты.

    Суп-пюре из цветной капустыРепчатый лук очистить, ополоснуть и мелко порезать.

    Суп-пюре из цветной капустыКартофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

    Суп-пюре из цветной капусты Цветную капусту необходимо разделить на соцветия и промыть под проточной водой.

    Суп-пюре из цветной капустыВ кастрюле, желательно  с толстым дном растопить сливочное масло.

    Суп-пюре из цветной капусты Затем в кастрюлю переложить  нарезанный лук. Лук нужно жарить 3-4 минуты до мягкости. Пока лук жарится, включите чайник, так как в дальнейшем нам понадобится кипяток.

    Суп-пюре из цветной капустыЗатем в кастрюлю с луком добавить картофель.

    Суп-пюре из цветной капустыСледом добавить цветную капусту.

    Суп-пюре из цветной капустыТеперь овощи залить кипятком из чайника, так чтобы вода полностью их покрыла.

    Суп-пюре из цветной капустыДалее нужно немного посолить и поперчить. Овощи варить 20-25 минут до мягкости картофеля и капусты.

    Суп-пюре из цветной капустыКогда овощи будут готовы с овощей нужно слить всю жидкость.

    Суп-пюре из цветной капустыОбязательно сохраните два стакана отвара.

    Суп-пюре из цветной капустыТеперь овощи нужно взбить в однородную массу. Для этого можно использовать как стационарный блендер, так и погружной. В нашем случае  мы воспользовались погружным блендером.

    Суп-пюре из цветной капустыВ кастрюлю нужно влить стакан отвара, при желании добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, и взбить овощи в однородную кремовую структуру.

    Суп-пюре из цветной капустыЗатем в кастрюлю влить сливки и хорошо перемешать. Полученную массу подогреть до желаемой температуры.

    Суп-пюре из цветной капустыСуп-пюре из цветной капусты готов. Если суп получился густым, то можно добавить еще сохраненного отвара и перемешать.

    Суп-пюре из цветной капустыГотовый суп-пюре налить в тарелки. По желанию в тарелку с супом, можно добавить сухарики. Так же можно добавить на выбор: кусочки отварной курятины, обжаренный бекон, порезанное вареное яйцо и многое другое. Приятного вам аппетита!

    Если вам понравился это рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить суп-пюре из чечевицы и лука порея.

    © 2015 Кухня в ПМР

    Пирог-рулет с маком

    Пошаговый фото рецепт приготовления пирог-рулета с маком.

    Пирог-рулет с макомСостав:

    мука – около 5,5 стаканов,

    молоко — 250 мл.,

    дрожжи свежие — 30 г или ст. ложка сухих (без верха),

    сливочное масло — 100 гр.,

    яйцо куриное – 3 шт., (2 в тесто, 1 для смазывания),

    сахара — полстакана (стакан 200 мл),

    ванилин — 1 пакетик (2 гр.),

    Для начинки:

    мак пищевой — 1,5 стакана,

    молоко — 200 мл.,

    сахар – ½ стакана.

    Пирог-рулет с маком.

    Существует много рецептов приготовления рулетов. Рулеты готовят с различными начинками.  Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить пирог-рулет с маком.

    Пирог-рулет с макомПирог-рулет с маком – очень аппетитное и вкусное блюдо. Приготовить его сможет каждый. Обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом и  у вас непременно всё получится.

    Приготовление пирог-рулета с маком.

    Чтобы приготовить пирог-рулет с маком для начала нужно нагреть молоко.

    Пирог-рулет с макомМолоко должно быть хорошо теплым, почти горячим. Затем разминая в руках дрожжи, добавить их в молоко.

    Пирог-рулет с макомСледом добавить столовую ложку сахара.

    Пирог-рулет с макомДалее в молоко добавить полстакана просеянной муки и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Полученную опару накрыть полотенцем и ставить минут на 30-40 в теплое, но не горячее место.

    Пирог-рулет с макомТеперь нужно приготовить сдобу, которая придаст тесту питательную ценность и соблазняющий вкус. Для этого необходимо на маленьком огне растопить сливочное масло, добавить к нему два яйца, полстакана сахара, ванилин, и хорошо размешать, так чтобы весь сахар растворился. Когда опара подымется, в неё нужно влить сдобу и туда же сразу просеять четыре стакана муки.

    Пирог-рулет с макомТесто замешать ложкой. Затем просеять на стол стакан муки и выложить в муку тесто. Далее продолжаем замешивать руками, до тех пор, пока не поглотится вся мука. Полученный шарик теста поместить  в ту же миску, где оно замешивалось. Миску с тестом  накрыть пищевой пленкой и снова поместить в теплое место примерно на 1 час.

    Пирог-рулет с маком Тем временем нужно приготовить начинку для макового пирога.  Для этого нужно мак перед запариванием смолоть в кофемолке в сухом виде. Но если у вас нет кофемолки, то нужно поступить следующим образом. В казанок всыпать мак.

    Пирог-рулет с макомЗалить его водой или молоком, и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и постоянно помешивать, пока мак почти полностью не поглотил жидкость.

    Пирог-рулет с макомДалее добавить сахар. Также можно добавить 20-30 граммов масла и растереть деревянным пестиком.

    Пирог-рулет с макомРастирать нужно, пока не появится белый сок, и получиться густая кашица.

    Пирог-рулет с макомК этому времени наше тесто подымется. Его нужно снова замесить и еще раз дать подняться в течение часа.

    Пирог-рулет с макомГотовое тесто нужно вывалить на стол, присыпанный мукой. Тесто разделить на две равные части.

    Пирог-рулет с макомТесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно около 7 мм.

    Пирог-рулет с макомЗатем выложить слоем начинку.

    Пирог-рулет с макомТеперь тесто нужно свернуть в рулет.

    Пирог-рулет с макомДалее нужно переложить рулет на противень застеленный пергаментом. Пергамент слегка смазать растительным маслом. Следующим шагом концы рулета следует отрезать и отложить  – из них потом сделаем украшение.

    Пирог-рулет с макомРулет свернуть «колесом», соединить края.

    Пирог-рулет с макомТеперь необходимо разрезать рулет на ломтики и сформовать из них маковый пирог. Аккуратно разрезать  на дольки толщиной 1-1,5 сантиметра, не дорезая до внутреннего края рулета.  Для разрезания такого нежного теста можно использовать ножницы или канцелярский нож. После каждого разреза вытирать лезвие смоченной растительным маслом салфеткой.

    Пирог-рулет с макомТеперь, двигаясь по часовой стрелке, кладём два ломтика на бочок, а третий заворачиваю в середину, как показано на фото.

    Пирог-рулет с макомИ так весь пирог до конца. В центр пирога выложить отрезанные концы рулета в виде цветочка.

    Пирог-рулет с макомДать постоять ещё минут 15, и сверху смазать взбитым яйцом. Затем поместить противень с тестом в разогретую до  180-190 градусов духовку на 40-50 минут. Обязательно нужно будет следить за пирогом, делая пробы зубочисткой или деревянной палочкой.

    Пирог-рулет с макомПирог-рулет с маком готов. Приятного вам чаепития.

    Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить персиковый пирог.

    © 2015 Кухня в ПМР

    Куриные бомбочки с грибной начинкой

    Пошаговый фото рецепт приготовления куриных бомбочек с грибной начинкой.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойСостав:

    куриного филе  — 500-700 гр.,

    грибы шампиньоны – 300-500 гр.,

    сыр – 50-70 гр.,

    сливки – 3-5 ст. ложки,

    лук репчатый – 1 шт.,

    растительное масло,

    соль, перец — по вкусу.

    Куриные бомбочки с грибной начинкой.

    Существует много мясных рецептов блюд, при приготовлении которых используется курица. Практически ежедневно изобретаются новые способы готовки. Готовят блюда как из всей курицы, так и из отдельных её частей. Наибольшее разнообразие блюд, с которым можно встретиться — это блюда, приготовленные с использованием куриной грудки.

    Сегодня мы предлагаем  вашему вниманию блюдо, с оригинальным название – «Куриные бомбочки с грибной начинкой».

    Куриные бомбочки с грибной начинкой — идеальное блюдо для обеда или ужина. Рецепт приготовления не сложный, его сможет приготовить каждый.

     Куриные бомбочки с грибной начинкойОбязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом, и вы узнаете как приготовить куриные бомбочки с грибной начинкой. Вам непременно понравится это блюдо.

    Приготовление куриных бомбочек с грибной начинкой.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойЧтобы приготовить это блюдо для начала нужно грибы очистить, ополоснуть и нарезать.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойНарезать можно кубиками или на ваше усмотрение.

    Куриные бомбочки с грибной начинкой Далее нужно репчатый лук очистить, ополоснуть и нарезать.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойЗатем измельченный лук слегка обжарить на растительном масле.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойК луку добавить нарезанные грибы и жарить до полного испарения жидкости.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойПока грибы обжариваются, нужно сыр натереть на крупной тёрке.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойКогда грибы будут готовы в сковороду добавить соль и перец по вкусу.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойЗатем в сковороду с грибами влить сливки.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойНемного потушить и снять с огня.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойК грибам добавить натертый сыр и хорошо перемешать. Полученную грибную начинку остудить.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойТеперь займёмся куриным филе. Куриное филе нарезать как на отбивные.

    Куриные бомбочки с грибной начинкой Затем полученные кусочки мяса отбить как отбивные. Чем отбивная будет больше, тем лучше.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойДалее нужно на столе расстелить  лист фольги и смазать его растительным маслом.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойЗатем на фольгу выложить отбивную. Каждую отбивную посолить и поперчить.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойВ центр отбивной положить грибную начинку.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойОтбивную свернуть «бомбочкой» и завернуть в фольгу. Тоже самое проделать и с остальными отбивными.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойПолученные бомбочки переложить на противень и поместить в духовку. Запекать в духовке примерно 30 минут при температуре 200 градусов.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойПосле этого развернуть фольгу и дать немного подрумяниться.

    Куриные бомбочки с грибной начинкойКуриные бомбочки с грибной начинкой готовы! Подавать такие бомбочки можно с различными гарнирами. Приятного аппетита!

    Если вам понравился этот рецепт то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить куриный рулет с ананасом.

    © 2015 Кухня в ПМР

    Легкий кокосово-ванильный кекс

    vanilla-coconut-cakes1

    • Тесто:
    • Масло растительное — 80 гр.
    • Сахар — 2/3 стак.
    • Соль — 1/2 чайн. ложки
    • Экстракт ванильный — 1 чайн. ложка
    • Яйцо крупное — 6шт.
    • Мука кокосовая — 80гр.
    • Разрыхлитель — 1 чайн. ложка
    • Молоко — 2 стол. ложки
    • Крем:
    • Маскарпоне — 400 гр.
    • Сахарная пудра — 3 стол. ложки
    • Стружка кокосовая
    • Ванильный экстракт — 1 чайн. ложка

    Первый раз попробовала кокосовую муку (честно говоря, я в восторге) — спасение для тех, кому нельзя обычную муку, которая содержит глютен. Её я приобрела на сайте iherb.
    Спешу предупредить вас, что кокосовая мука требует очень много жидкости.
    На самом деле очень простой рецепт, а кексы получаются бесподобными. Я надеюсь, что вы их тоже полюбите!
    Так же в этом рецепте кексов я использую много яиц, которые делают кексы очень нежными и воздушными.

    Приготовление:

    Для начала, разогрейте духовку до 180 град. Приготовьте 10 бумажных формочек для кексов.

    В большой миске, взбейте вместе следующие ингредиенты:

    • 1/2 стакана растительного масла (можете его заменить на сливочное масло)
    • 2/3 стакана сахара
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайную ложку экстракта ванильного
    • 6 крупных яиц
    • Добавьте 2 столовых ложки молока, перемешайте и уберите смесь в сторону.

    В отдельной миске смешайте просеянную кокосовую муку и 1 чайную ложку рызрыхлителя.
    Смешайте вместе смесь из муки и жидкую смесь.

    Равномерно разделите тесто в бумажные контейнеры для кексов, наполняя каждую форму на 3/4.

    Выпекайте кексы в течение примерно 20 минут (готовность проверьте старым проверенным способом — спичкой).
    vanilla-coconut-cakes4

    Готовые кексы выньте из духовки. Дайте им остыть в течение 20 минут.
    А пока они остынут — приготовьте крем.

    Смешайте с помощью миксера маскарпоне, ванильный экстракт и сахарную пудру.

    Поместите крем в кондитерский шприц. Я использую полиэтиленовый пакет, в котором срезала ножницами конец пакета.
    vanilla-coconut-cakes9

    Украсьте кексы кремом и посыпьте кокосовой стружкой.

    vanilla-coconut-cakes5

    Можете позвать подружек на чашечку вкусного и ароматного кофе!

    vanilla-coconut-cakes1

    Приятного аппетита!

    © 2015 Кухня в ПМР